Домашне печиво

Тісто: 250 г борошна, 250 г маргарину, 2 ст. ложки крохмалю, 150 г цукру, 6 яєць, цедра з 1 лимона, 100 г ізюму, 1/2 ч. ложки соди, 1/з ч. ложки лимонної кислоти.

Маргарин розтерти на пухку масу, поступово додаючи цукор, по яйцю, по ложці борошна, вимішаного а просіяною содою і лимонною кислотою. Під кінець додати промитий ізюм, лимонну цедру, вимішати, викласти до змащеної жиром і посиланої сухарями форми. Пекти в добре нагрітій духовці (240° С) протягом ЗО хв. Бабу вибрати з форми холодною і посипати цукровою пудрою.